728x90 반응형 고추장만들기2 마늘고추장 담그는 법::전통고추장재료 쉽게 구하는 법 & 전통찹쌀고추장 쉽게 담그는 법 전통고추장 담그는 법 정말 쉬워요.재료 구하는 것도 쉽고요. 이렇게 말하면서 저는 재료를 구입해다 놓고한 달을 고민하다 만들었는데요. 고추장 담그기는 정말 쉬웠어요. 정말로 된장은 옆집할머니가 허리가 아프시다고 도와달라고 해서 도와드리다 배웠는데요. 장 담그는 법 보다 고추장 담그는 법이 더 수운데 왜 그동안 사 먹었는지 모르겠어요. 고추장 한번 담그고 나니까 선수가 된 기분입니다. 이제부터는 어떤 고추장도 다 담글 수 있다는 자신감이 생겨요. 그래서 오늘은 찹쌀고추장 담그는 법에 마늘 고추장 담그는 것을 이어서 설명하는 글을 블로그에 기록합니다. 재료 구하는 법:재료는 한살림매장에 가면 고추장용 고춧가루, 메주가루, 천일염, 쌀조청, 엿기름등 국산제품으로 유기농제품들이 구입하고 싶은 만큼 준비되.. 2025. 2. 7. 전통 고추장담그는법:: 고추장에 필요한 재료 & 찹쌀고추장 가장쉽고 맛있게 담그 방법 고추장보다 어려운 된장은 30년째 담아먹는 데, 고추장은 사서 먹었어요. 왜냐하면 만들어서 파는 분을 알고 있었기 때문인데요. 그분이 이제부터는 힘들어서 고추장을 못 담그신다는 소식을 들었어요. 그래서 올해부터는 제가 직접 담가먹기로 했습니다. 고추장을 시중에서 사 먹으려고 원재료명을 보면 조금은 찝찝하다는 생각이 들기도 하고요. 잘 만드는 곳이라고 해도 고추장의 맛이 달고, 짜고, 맵고의 기준이 다 다르기 때문에 집에서 만들 었는데 생각보다 어렵지 않았어요. 올해는 재료를 한살림에서 구입해서 고추장을 담아봤어요. 그래서 이번 블로그에는 고추장 담는 법과 고추장에 들어갈 재료, 찹쌀고추장 쉽게 담그는 법을 기록합니다. ◆고추장 맛있게 담그는법▶재료:● 찹쌀 1kg ● 엿기름 500g ● 고춧가루 .. 2025. 2. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
