728x90 반응형 두부조림양념장1 두부조림:: 두부조림 양념장만들기& 촉촉한 두부조림 만드는 법 한국전통요리두부조림 유럽에서는 우리나라 두부를 구할 수 없다고 합니다.두부는 중국에서도 우리나라 두부는 최고로 알아주는 두부였다고 합니다. 요즘 음식점에서 쉽게 만드는 두부조림의 자극적인 맛이 아닌 우리 고유의 두부조림은 고소하고 짭짜롬하며 감칠맛이 도는 정말 맛있는 맛입니다. 예전 요리 연구가들이 만들어낸 그 정갈한 맛이 그립다는 생각이 드는데요. 저도 오늘은 두부조림을 만들어 봤습니다. 두부조림요리법이 장황하고 어려운 것이 아니라 쉽고 맛있게 만드는 과정을 재료와 함께 기록합니다. 두부조림 만드는 법재료: 두부 1모 300g식용유 2큰술대파 곱게 썬 것 1/2대마늘 다진 것 1/2 큰술진간장 3큰술참기름 1큰술통깨 1큰술물 5 큰술 ※ 제가 사용하던 스푼이라는 외래어를 국어인 큰 술이라는 단어로 .. 2025. 2. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
