728x90 반응형 쳥경채요리1 가을 보양식 :: 부드러운 토란원뿌리와 청경채로 끓인 토란 청경채국:: 토란 원뿌리손질법 & 토란 효능 건강한 밥상에 영양 가득한 토란청경채국친구의 토란농장에서 토란캐는 작업을 도와줬더니친구가 토란과 토란원뿌리를 주며 "토란보다 더 맛있어."했는데 정말 토란의 부드러움과 감자의 중간정도의 부드러움이 정말 맛있어요. 친구의 남편은 토란은 안먹는데 토란원뿌리는 맛있어서 먹는다고 합니다. 오늘 태어나서 처음 토란의 원뿌리를 가지고 청경채 넣고 국을 끓였는데 생긴 모습은 무나 감자 같은데 막상 입에 넣고 먹었을 때는 무나 감자의 식감보다는 토란의 식감에 가까우며 매우 부드럽고 담백해서 남녀노소 누구나 먹기 좋아요. 토란의 부드럽고 담백한 맛과 영양덩어리인 청경채가 만나 완벽한 조화를 이루는 건강 국물요리를 소개합니다. 위의 사진은 토란을 캐서 토란의 원뿌리를 손질하는 과정을 사진에 담았어요. 사진아래 .. 2024. 11. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
