두부대왕

• 삼잎국화나물무침:: 봄철건강에 좋은 집반찬 & 데치고 무치는 법 친구가 봄나물 중 몸에 가장 좋은 나물이 삼잎국화나물이라며 여린 잎을 한 바구니 뜯어 줬는데 데쳐서 무쳤더니 너무 맛있네요. 맛이 약간 쌉쌀하며 아삭한 식감이 식욕을 돋아 주네요.   삼잎국화는 시골집 울타리밑에 있었던 키다리꽃으로 기억에 있는 화초로 알고 있었는데요. 봄에 나오는 새싹으로 나물무침도 해 먹고, 조금 자라면 장아찌도 담가서 1년 내내 저장하고 먹기도 합니다. 맛과 향이 좋아서 많은 사람들이 좋아하는 나물이예요. 오늘 블로그에는 삼잎나물 무침 양념과 함께 나물 무치는 과정을 기록합니다. 삼잎국화나물무침 맛있게 무치는 법:재료:삼잎나물 데친 것 120g송송 썬 파 2큰술고추장 2/3큰술다진 마늘 1/2큰술통깨 1큰술들기름 1큰술 ※ 삼잎국화나물은 간장으로 간을 하기도 하고, 된장으로 무쳐서 .. 2025.04.14
• 콩나물무침 :: 쉽고 맛있는 초간단 레시피 & 5분완성 언제 먹어도 맛있는 콩나물무침새로 온 방법으로 콩나물무침을 만들어 봤어요.쉽고 간단하면서 원하는 식감과 고소한 맛을 살릴 수 있는 요리. 콩나물무침을 할때마다 같은 방법으로 만들다. 새로운 방법으로 도전해 봤는데 생각보다 쉽고 아삭한 식감을 마음대로 조절할 수 있고, 요리 초보자도 태우거나 국물농도 때문에 고민할 필요 없는 방법을 알려 드릴게요. 오늘 블로그에는 콩나물 손질법과 콩나물무침 만드는 법을 재료와 함께 기록합니다.  콩나물무침 맛있게 만드는 법:재료: 콩나물 300g썬파 3큰술마늘 1/2큰술고춧가루 1큰술소금 (천일염) 1/2큰술들기름 2큰술통깨 1큰술물 100ml ※. 기름은 들기름이나 참기름 둘 중 아무거나 사용해도 좋아요. 양념은 각자의 취향에 맞게 사용하면 됩니다. 아이가 먹어야 한다면.. 2025.04.12
• 원추리나물 요리법 :: 원추리나물무침 양념 & 독성 제거 법 /원추리효능 봄나물 중 달콤하고 아삭한 원추리나물무침원추리나물은 봄에 꼭 한두 번은 먹는 게 좋아요.겨울추위에 쌓인 스트레스를 한방에 날리고 즐거운 봄을 맞이할 수 있어요.  원추리나물무침 양념종류에는 여러 가지가 있어요. 원추리를 소금과 참기름만 넣어 무쳐도 맛있고요.원추리나물에 초장으로 무치면 새콤달콤한 것이 입맛을 사로잡아요.원추리나물에 된장과 고춧가루를 넣고 무쳐도 달고 맛있어요.저는 오늘 고추장과 된장을 반반 넣고 구수하고 달콤하게 무친 방법을 원추리나물 다듬는 법과 삶는 법 그리고 독제거법과 양념을 공개하여 블로그에 기록합니다.  원추리나물 맛있게 무치는 법:재료:(2인분)●생원추리 100g ● 소금 1/2큰술(원추리 데치는 데 사용) ● 된장 1/2큰술 ● 고추장 1/2큰술 ●  고춧가루 1/2큰술 ● .. 2025.04.10