728x90 반응형 간장마늘종장아찌만들기1 마늘쫑장아찌 담그는법:: 짜지않고 맛있는 마늘종 장아찌 & 소스만드는 법/마늘종효능 밑반찬으로 활용도가 높은 마늘종장아찌선물 받은 마늘종으로 장아찌를 담아봤어요.간장을 넣어 짜게 했던 옛날 방식과 다르게짜지 않고 새콤달콤하게 담아놓았어요. 냉장고가 없던 예전에는 마늘종장아찌는 고추장에 박아서 매콤 짭짤하게 담그는 법도 있고요. 마늘종을 먹기 좋은 크기로 잘라서 항아리에 담고 소금물을 끓여 부어 만드는 장아찌도 있고요. 마늘종을 용기에 담고 진간장을 떠 부었다가 마늘종의 매운맛이 가시면 꺼내 물에 짠맛을 우려내고 설탕, 고추장에 양념해서 통깨 뿌려 먹던 마늘종장아찌도 있지만 올해는 짜지도 않고 맵지도 않은 새콤달콤한 마늘종장아찌를 담았습니다. 마늘종의 효능과 마늘종장아찌 담는 법을 기록합니다. 마늘종효능 :마늘종에도 역시 알라신이 많이 함유되어 있습니다. 알리신은 면역력을 높이고,.. 2024. 5. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
