728x90 반응형 동치미 담그는법1 동치미담그는법:: 쉽고 맛있게 담그는 전통동치미 비법 & 동치미 재료손질법 시원하고 아삭한 겨울 동치미 김장을 하면서 가장 쉽고 활용도가 높은 김치는 바로 동치미입니다.동지에 먹을 팥죽과도 그리고 영양식으로 만든 호박죽과도 동치미는 잘 어울립니다. 그리고 간식으로 고구마와 함께 먹어도 맛있는 동치미 이번 김장도 어김없이 담았는데요. 어린시절에는 냉장고가 없어서 김장독을 묻고 김장독을 짚으로 집을 지어 보관했던 기억이 납니다. 동치미는 늘 얼음이 동동 떠있는 짭조름하면서도 시원한 , 먹고 나면 속까지 시원해지는 맛있는 동치미가 떠오르는데요. 요즘은 김치냉장고에 저장을 해놓으면 살얼음이 얼어서 옛맛을 따라갈 수는 없지만 버금가는 맛을 내줍니다. 오늘은 쉽고 간단하게 담글 수있는 동치미 재료와 동치미 담그는 법을 기록합니다. 동치미 담그는 법:재료:동치미무 1단쪽파 1줌마.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
