728x90 반응형 두릅손질법1 두릅 데치기:: 두릅 손질법& 두릅 데치는 시간/ 초장 만들기/두릅효능 비싼 만큼 제값을 하는 두릅나물 고혈압, 당뇨병, 이뇨에 탁월한 효과를 지닌 두릅나물살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹는 나물의 제왕이라 불리는 두릅나물이 계절의 미각을 살려줍니다. 나물중 최고로 치는 두릅나물은 여러가지 요리를 하는데 사용하는데요. 두릅산적, 두릅잡채, 두릅무침등 여러가지가 있지만 두릅은 초고추장에 찍어먹는 것이 가장 좋아요. 오늘은 두릅손질법과 두릅 데치는 법 그리고 두릅효능과 초고추장만드는 법을 기록합니다. 두릅손질법: 위의 사진 파란동그라미는 손질된 것이고 빨간 동그라미는 손질전이예요. 빨간 동그라미의 두릅잎싸개 아래 밑동을 칼로 잘라줍니다. 그러면 파란동그라미 두릅처럼 겉껍질이 벗겨집니다. 사진중간에 두릅에 가시가 있는 것이 보이죠. 가시가 손에 찔려서 조심하는 것이 좋아요. 두릅은 .. 2024. 4. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
