728x90 반응형 들깨요리1 들깨토란국 끓이는 법 :: 고소함과 담백한 맛에 영양이 가득한 들깨토란탕& 토란손질법 우리나라 전통음식 중 하나인 들깨토란국은 전라도 지방에서 가을과 겨울에 자주 해 먹는 영양식입니다. 전라도지방에서는 소고기와 토란, 쌀가루, 들깨가루를 이용해서 식사대용으로 먹기도 합니다. 들깨토란국은 들깨의 영양소중 오메가 3 지방산이 풍부하여 동맥경화, 고혈압, 혈관건강과 병후 회복기에 매우 좋은 식재료이고, 식이섬유가 풍부한 토란은 소화를 도와주고 변비를 예방해 줍니다. 영양이 듬뿍 들어있을 뿐 아니라 들깨의 고소함과 토란의 부드러움의 조합으로 많은 사람들의 사랑을 받는 들깨토란국의 전통적으로 내려오는 재료소개와 누구나 쉽게 끓일 수 있는 들깨토란국 끓이는 법을 기록합니다. 친구의 농장에서 5시간 동안 토란을 캐고 토란의 뿌리를 떼어내는 작업을 도와주었습니다. 토란의 털을 뜯어내는 일을 하는 .. 2024. 11. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
