728x90 반응형 집에서 만드는 L/A갈비1 L/A갈비 레시피:: LA갈비 양념만들기 & 돼지갈비재는법 /LA돼지갈비 맛있게 굽는법 LA갈비는 돼지갈비가 더 맛있어요. 소갈비는 기름이 많고 느끼하다고 돼지갈비를 먹기로 했습니다. 그래서 오늘은 한살림매장에 가서 돼지갈비를 사 왔습니다. LA갈비는 돼지갈비가 더 맛있어요. 물론 사람에 따라 다르겠지만 가족들의 건강을 위해서 돼지갈비로 LA갈비를 만들기로 했습니다. 소갈비가 영양이 더 많다고요. 그런데 기름이 몸에 안 좋다고 합니다. 오늘은 돼지갈비 핏물 빼는 법과 양념 만들기 그리고 LA갈비 재는 법을 기록합니다. LA갈비 씻는 방법 & 핏물 빼는 방법: 1. 냉동된 갈비는 찬물에 넣고 1시간 정도 담가서 녹여주세요. 2. 갈비가 완전히 해동되면 위생(고무) 장갑을 끼고 고기의 표면 특히 뼈 주변은 살살 문지르듯 2번 씻어주세요. ※갈비를 자를 때 뼈가루가 고기에 달라붙어있어서 깨끗이 .. 2024. 3. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
