728x90 반응형 오이효능4 오이미역냉국 만드는 법 :: 새콤한 오이요리 & 오이냉국 재료 무더위를 확 날려줄 시원한 오이미역냉국올여름은 폭염 때문에 너무 뜨거워서 밖으로 나가는 것이 무서울 정도로 더웠는데요. 잠시만 걸어도 갈증이 심하게 나고 몸이 타들어 가는 것 같은 느낌은 더위 먹는 것으로 이어지곤 합니다. 그런데 시원한 오이냉국 한 그릇이면 언제 더웠냐 싶게 갈증이 해소되는 것을 느낍니다. 오이미역냉국은 냉장고가 없던 시절부터 지금까지 무더운날씨에 사랑받아온 음식입니다. 더운 여름을 이기는 조상님들의 지혜였던 것 같아요. 그래서 오늘은 오이냉국의 재료와 맛있고 시원하게 만드는 법을 기록합니다. 오이미역냉국 만드는 법::재료 (2인분)오이 1/2 개당근 1/4개양파 1/4개매운 풋고추 1/2개식초 10스푼황설탕 2 스푼국간장 1스푼액젓 1스푼다진마늘 1/2 스푼고운 소금 1t 스푼통.. 2024. 8. 15. 오이지담그는법:: 1인가족 오이지담그기& 물과 소금의 정확한 비율/오이효능 여름철에 김장만큼 중요한 오이지 담그기 여름철 오이지 한 가지만 있어도 반찬걱정 없을 정도로오이지가 중요한 역할을 합니다. 엄마가 만들어준 반찬 중에 여름에는 오이지가 시원하고 가장 맛있어요. 그래서 집밥이 생각날 때 쉽게 오이지무침이나물에 담가서 먹는 오이지국물여름철 입맛 없을 때 최고죠. 어떻게 할까 고민하시는 분들쉽게 만드는 법 알려드립니다. 오이효능:오이는 열을 내리고 이뇨작용이 있으며 진액을 만들어 갈증을 풀어주고 해독작용이 있으며 더위를 이기게 합니다.더운 여름철에 가장 적합한 식품으로 몸에 열이 있거나 술을 많이 마시고 난 다음 열을 식히고 갈증을 해소하는데 좋고 고혈압, 고지혈증, 비만, 암, 당뇨, 담낭염, 담석증, 급만성간염 효과가 있으며 이뇨작용이 있어 소변불리, 수종, 대변.. 2024. 6. 16. 초간단 오이무침 만드는 법:: 오이향 가득한 아삭한 오이무침& 오이효능 아삭하고 새콤한 오이무침날씨가 더운 날 식욕을 돋우는 밑반찬 뭐가 있을까?바로 오이무침이지요. 오이의 효능은 갈증을 해소하고 더운 몸을 시원하게 해주는 작용을 하기 때문에 여름철 요리하기 좋은 과채입니다. 오이의 효능 중에 이뇨작용, 신장병, 심장병등으로 소변이 잘 나오지 않을 때 오이를 섭취하면 도움이 됩니다. 그리고 술을 마신 다음날 오이생즙을 내서 마셔도 효능이 있을 정도로 오이는 위리몸에 좋은 과채입니다. 무엇보다도 섬유질이 많아 피부미용과 다이어트에 좋은 식재료입니다.요즘같이 온도가 높을 때 가족들이 식욕을 잃기 쉬운데 오이를 이용해서 새콤달콤한 오이무침으로 식욕을 증진시켜 주는 것 중요하다고 생각합니다. 오이무침 만드는 법:재료:오이 1개양파 중간 것 1/2개고운 소금 약간설탕 1/3스푼.. 2024. 5. 22. 오이무침 :: 상큼하고 향긋한 미나리 오이무침 & 오이효능 냉장고에 있는 오이를 보면서 집 앞 샘물이 흐르는데 그곳에 미나리 뿌리를 던져놨더니 1년이 지나면서 미나리깡이 되었어요. 향긋한 미나리를 넣고 오이무침을 하고 싶다는 생각에 새벽녘 미나리를 뜯어다 오이무침을 만들어 봤습니다. 집 앞 정원에는 미나리, 돌나물, 민들레가 예쁘게 자라고 있어서 오늘 요리재료로 사용했습니다. 정원은 크지 않아도 여러 가지 식물을 심고 잘만 가꾸면 맛있는 요리를 만들어 먹을 수 있는데요. 오늘은 미나리 오이무침 만드는 법을 기록합니다. 오이무침 만드는 법 :재료:오이1개양파 1/4개미나리 조금민들레싹 조금돌나물 조금식초 1스푼설탕 1스푼고춧가루 1스푼고추장 1/2스푼액젓 1스푼통깨 1스푼※ 파와 마늘은 기호에 따라 넣어도 좋고 안 넣어도 좋아요. 민들레나 돌나물은 없어도 됩니.. 2024. 5. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
