728x90 반응형 황태요리1 황태국 끓이는법 :: 황태(명태)효능& 감기와 숙취해소에 좋은 황태국 겨울철의 별미 황탯국 가장 쉽게 끓일 수 있는 국이 뭐냐고 물어보면 황탯국, 또는 북엇국 이렇게 말할 수 있습니다. 왜냐하면 황탯국 재료들이 빨리 끓여도 진하게 우러나거든요. 황태에 넣는 재료에 따라 겨울철 감기에도 좋고 숙취해소에도 좋은 식재료입니다. 황태는 본명이 명태입니다. 마르면 북어, 생물은 명태, 얼면 동태, 명태를 겨울철 차가운 바람을 맞으며 열렸다 녹였다를 반복해서 서서히 말리면 속살이 노릇노릇해지고 부드럽게 부풀어 오른 것을 황태라고 합니다. 화태가 되기 바로 전 약간 촉촉한 것을 코다리 가고 부를 3 정도로 이름이 많은 생선입니다. 명태를 활용한 요리는 여러 가지인데요. 겨울철 동태국도 맛있고요. 코다리찜, 황태구이도 맛있는데요. 겨울철의 별미 중 하나인 황탯국은 끓이기도 쉽고, 구수하.. 2023. 12. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
