728x90 반응형 분류 전체보기166 멸치떡국 끓이는 법 ::기호에 맞게 떡국 끓이기 & 냉동떡국떡 해동법 소고기를 못 먹는 사람을 위한 떡국친구가 놀러 왔는데 떡국을 끓이겠다고 했더니소고기를 못먹는 다고 해서 더 맛있는 떡국을 끓였어요. 한친구는 소고기를 못 먹고, 또 한 친구는 계란알레르기가 있다고 합니다. 그래서 어떻게 할까 고민하다가 어머니께서 육식을 못하셔서 명절날은 항상 북어떡국을 따로 끓이셔서 드시던 생각이 나서 황태포떡국을 끓일까 생각하다, 멸치와 다시마를 넣고 끓이기로 했습니다. 그래서 오늘은 소고기 못 먹는 친구의 떡국과 계란알레르기 있는 친구가 먹을 떡국을 끓이고 재료와 함께 기록합니다. 소고기 안들어간 떡국 끓이기:재료. ● 떡국떡400g ● 국물멸치 7마리 ● 다시마적당량 ● 물 800ml ● 대파 1/2대 ● 다진 마늘 2/3스푼 ● 액젓 1스푼 ● 소금 1/3스푼 ● 계란 1.. 2025. 1. 28. 김치만두만들기 :: 만두속 만들기 & 만두 맛있게 찌는 시간 설명절에 만드는 김치만두 만두는 김치만두와 고기만두로호불호가 갈리는데요. 그래도 설명절에는 집에서 담근 김장김치를 다져서 만든 김치만두가 최고지요. 명절인데 만두를 만들지 않으면 먹고 싶어서 견디기 힘들 것 같아서 김치를 꺼내서 김치만두를 만들었습니다. 누군가는 사다 먹지 그러냐고 할 수도 있겠지만 집에서 만들어 먹는 만두의 맛은 사는 어떤 만두도 그 맛을 흉내 낼 수 없습니다. 만두 만들어 설날 떡국에 넣어서 먹으면 일품이죠. 그래서 오늘도 맛있는 김치만두를 만들었습니다. 이번 블로그에는 김치만두 만드는 방법과 재료 그리고 만두 찌는 법을 기록합니다. 김치만두 만드는법:재료: ● 김장김치 2쪽 ● 숙주나물 200g ● 당면 100g ● 달걀 2개 ● 돼지고기 다진것300g(돼지고기 양념:진간.. 2025. 1. 25. LA갈비재는법:: LA갈비 핏물 빼는 법 & LA갈비 맛있게 굽는법 명절에 가장 인기 있는 요리 LA갈비명절에 어른,아이 할 것 없이 가장 좋아하는 것이 갈비입니다.그중에서 가장 요리하기 쉽고 좋아하는 것이 LA갈비구이입니다. 올 명절도 어느 요리를 명절에 하면 좋을까를 조사했는데LA갈비가 1위라고 합니다. 그만큼 한국사람들의 명절 요리로 LA갈비가 자리 잡고 있는 것 같습니다. 그래서 이번 블로그에는 만들기 쉬운 방법으로LA갈비 재는 법의 재료와 함께 기록합니다. LA갈비 맛있게 재는 법:재료:● LA갈비 2kg ● 진간장 200ml ● 다진 마늘 4스푼 ● 참기름 4스푼 ● 후춧가루 약간 ● 다진대파 150g ● 미림 100ml ● 설탕 4스푼 ● 배 1/2개 (갈아서 사용)물 640ml를 1. 갈비를 물에 1시간 정도 담갔다 손으로 살살 비비며깨끗이 씻어.. 2025. 1. 25. 생땅콩조림 ::고소하고 달콤하게 조리는 법 &1인분요리/10분완성/ 땅콩의 효능과 부작용 단백질요리 땅콩조림 땅콩은 단백질이 풍부해서 비건식단을 원하는 사람이나, 채식주의자들에게 좋은 단백질 공급원이 되기도 하고, 땅콩은 우리 몸에 이로운 불포화지방이 풍부해서 심혈관질환을 걱정하는 사람들에게도 좋은 식재료가 됩니다. 땅콩을 먹으면 포만감이 있어서 저는 땅콩을 고기보다 더 좋아하는데요. 땅콩은 맛의 고소함과 식이섬유가 풍부해서 소화기관에 이로운 영향을 줍니다. 그래서 땅콩을 비건식품, 다이어트식품이라고도 부르는데요. 저는 오늘 생땅콩 조림을 만들면서 많은 사람들이 가격도 저렴하고 맛도 좋은 요리를 자주 해 먹으면 좋다는 생각으로 이번 블로그에는 땅콩효능과 생땅콩조림 만드는 법을 재료와 함께 기록합니다. 생땅콩조림을 처음 접하시는 분들은 한번 따라 해 보시면 정말 쉽고 맛있는 요리라는 .. 2025. 1. 21. 라면샌드위치:: 오뚜기 스낵면 샌드위치 만드는 법 & 5분 완성 맛있는 간식 스텍면샌드위치간식으로 무엇을 먹을까를 머릿속에 생각하다가라면, 샌드위치 이렇게 생각을 하다가라면과 빵도 있어서 라면샌드위치를 만들어 봤어요. 라면과 빵을 따로 먹는다고 생각을 하다가 라면샌드위치는 어떨까를 생각하면서 배고플 때 간식은 빠른 시간에 조리되면서 맛도 좋아야 한다는 생각을 하면서 만들었는데, 정말 맛있어요. 잡채크로켓을 생각하면서 만들었어요. 새로운 요리를 탄생시키는 기분입니다. 오늘 블로그에는 라면샌드위치 만드는 법을 재료와 함께 기록합니다. 라면샌드위치 만드는 법재료:(2인분)오뚜기스낵면 1개샌드위치빵 4쪽모차렐라 피자치즈 60g물 400ml ※ 스낵면을 끓일 때는 물 500ml를 넣고 끓이는데 샌드위치를 만들기 위해서는 400ml를 넣었어요. 오뚜기 스낵면은 끓는 물에 .. 2025. 1. 17. 황태콩나물국 :: 황태콩나물해장국 끓이는 법 & 맑고 시원한 국물/ 10분 완성 겨울 보양식 황태콩나물국 겨울철 보양식으로 저는 황태콩나물국을 추천하고 싶습니다. 단백질이 가득한 황태와 비타민과 아스파라간산이 가득한콩나물의 배합은 최고의 보양식을 만들어 냅니다. 황태는 단백질이 많은 식재료고 콩나물은 비타민C와 아스파라간산을 함유하고 있어서 겨울철 걸리기 쉬운 독감, 감기등에 좋고요. 술 먹은 다음날 시원한 황태콩나물국이 우리 몸속에 알코올을 분해해 주는 역할을 하기 때문에 몸을 가볍게 해 줍니다. 그래서 이번 블로그에는 황태콩나물국 맛있게 끓이는 법을 재료와 함께 기록합니다. 황태콩나물국 끓이는 법재료 (2인분)● 황태포 20g ● 콩나물 100g ● 소금 1/2스푼 ● 다진 마늘 1/2스푼 ● 고춧가루 1/2스푼 ● 썬파물 800ml※ 황태포는 말라 있기 때문에 물로 씻어서.. 2025. 1. 16. 레몬수 만들기:: 조승우한의사의 레몬수 효과 200% 올리는 법 &물의 온도 조승우 한의사의 유튜브를 보고 레몬수를 만들어 먹었는데 얼굴에 난 것이 깨끗해졌다는 친구의 말을 듣고 레몬을 많이 사 왔습니다. 저도 얼굴을 깨끗이 만들고 싶어 졌습니다. 레몬수는 피부미용뿐 아니라 면역력도 높여주고, 내장지방과 다이어트에도 좋다고 합니다. 그래서 조승우한의사의 유튜브를 보면서 레몬즙을 10번째 해봤는데요. 이젠 어떻게 해야 맛이 좋고, 효능을 200% 올릴 수 있는지 알게 되었습니다. 그래서 오늘은 효과 200%를 내는 레몬수 만드는 법을 재료와 함께 기록합니다. 레몬수 만들기:재료:레몬 1개물 1L※ 물의 양은 본인이 신 것을 먹기 좋은 농도로 만들면 됩니다.1. 레몬을 베이킹소다나 식초물에 담가 이물질을 깨끗이 씻어줍니다. ※ 레몬즙을 구입해서 보았을 때 껍질표면에 하얀 것이.. 2025. 1. 14. 잡채 황금레시피 :: 잡채 재료손질 법 & 잡채 9분완성 /불지않는 잡채 요리는 만드는 시간이 빠르고 맛과 영양이 좋은 음식이 최고입니다. 우리나라 전통요리인 잡채를 만들기 위해 많은 재료와 많은 시간이 필요한데요. 이번 잡채레시피는 시간을 절약하고 잡채가 불지 않게 만드는 법을 강사님이 소개한 잡채황금레시피입니다. 요즘 요리를 배우고 있는데요. 강사님께서 좀 더 쉽고 맛있으면서 빨리 만들 수 있는 잡체레시피를 알려줘서 이번블로그에는 잡채 쉽게 만드는 법 중에서 잡채에 들어갈 재료와 재료손질법, 잡채 무치는 법 을 기록합니다. 잡채 쉽게 만드는 법재료: ● 건당면 100g ● 목이버섯 100g ● 느타리버섯 100g ● 시금치 데친 것 100g ● 소고기 100g ● 당근 100g ● 양파 100g ● 참기름 2스푼 ● 간장 2스푼 ● 후추 ● 식용유 ● 고운 소금 약간 .. 2025. 1. 8. 호박죽 만들기 :: 겨울철 영양이 가득한 호박죽 만들기& 호박의 효능 저희 집에는 지난가을 늙은 호박이 많이 들어왔어요.이웃에 나눠주고 남은 호박을 보면서 호박효능에 대해서 공부를 했는데요. 호박은 면역력을 키우는데 가장 좋은 식재료라는 것을 알았습니다. 그런데 이번에는 누런 호박도 초록호박도 아닌 붉기 전의 호박이 또 들어왔습니다. 그래서 A형독감을 앓고 난 후배에게 호박죽요리를 해주려고 호박을 썰어봤는데 속이 맛있는 주홍빛이어서 호박죽을 쑤기로 했습니다. 호박만 먹는 것보다 호박에 부족한 영양분을 듬북 담은 팥을 넣어서 먹어봤더니 더 맛있는 거예요. 그래서 오늘 후배에게 보내줄 호박죽을 만들면서 오늘은 호박의 효능과 호박죽 쉽고 맛있게 만드는 법을 기록합니다. 호박의 효능본초강목에서 늙은 호박은 기운을 북돋아 줄 뿐만 아니라 이뇨작용으로 부종에 좋은 약재라고 기록되.. 2025. 1. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 19 다음 728x90 반응형
