728x90 반응형 분류 전체보기112 닭가슴살야채볶음:: 헬스, 다이어트에 좋은 단백질음식 & 10분 완성요리 운동 후 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 순살 야채볶음헬스를 시작하면서 먹는 음식도 많이 바뀌었습니다.오늘도 운동 후 먹을 닭가슴살 야채볶음을 만들어 봤습니다. 닭가슴살은 단백질양이 가장 많은 식품으로 헬스마니아들이 선호하는 음식입니다. 그런데 닭가슴살을 얼마큼 먹어야 하고 어떻게 먹어야 질리지 않을 까요. 저는 냉동닭가슴살을 생닭가슴살처럼 해동해서요리를 하는데요. 닭가슴살요리에는닭가슴살볶음, 닭가슴살스무디, 닭가슴살냉면등 다양한 음식을 해 먹을 수 있습니다. 특히 닭가슴살 볶음요리는 함께 볶는 재료를 바꿔가면서 볶는 습관을 들인다면 정말 맛있고건강한 음식으로 즐길 수 있습니다. 오늘은 냉동닭가슴살 해동하는 법과 닭가슴살야채볶음 간단하게 만드는 법 등을 기록합니다. 닭가슴살야채볶음 만드는법 :재료:(.. 2024. 7. 30. 배추짠지 먹는법 :: 작년 가을에 담근 배추짠지 시원한 물김치로 먹는법& 배추짠지 무치는법 더운 날씨에 깔끔하고 입맛을 당기는 배추짠지저는 김장을 담글 때 절인 배추로 배추짠지를 먼저 한 통 담가놓고 김장 속을 넣기 시작합니다. 배추짠지는 날씨가 더워지면서 식탁에서 손이 가는 음식 중 하나입니다. 어린 시절에 어머니께서는 배추 중에 포기가 덜 안은 배추를 절여서 고춧씨와 쪽파, 마늘 저민 것 생강 저민 것을 넣고 배추짠지를 한 항아리 담아 놓으십니다. 배추짠지는 짜기 때문에 냉장고가 없던 시절 초여름에도 쉬지 않고 그늘이 있는 땅에 묻어 입맛이 없어지기 시작하는 초여름에 열어서 짠지무침이며 짠지물김치를 만들어 주시면 맛있게 먹었던 기억이 있어서 제가 김장을 담그면서부터는 매년 김장소를 넣기 전에 짠지를 한통씩 담아놓으면 여름김치로 먹기에 매우 좋습니다. 오늘은 배추짠지 물김치로 먹는 법을 .. 2024. 7. 25. 감자전 만들기 :: 감자 야채 해물전 맛있게 만들기 & 바삭하고 맛있는 감자야채전 비 오는 날에는 기름냄새 솔솔 풍기는 감자전오늘은 감자를 이용해서 야채와 오징어를 넣고맛있는 감자전을 부쳐봅니다. 여름에는 여러 가지 채소가 많이 나오는 계절이어서 어떤 채소를 이용해서 전을 부쳐도 맛이 있는데요. 그중에서도 감자를 갈아서 사용하면 쫀득한 맛이 가미되어 더 맛있게 느껴집니다. 그래서 여름채소와 선동오징어를 이용해서 맛있는 감자전을 부쳐봤습니다. 오늘은 재료 손질하는 법과 감자전 부치는 법을 기록합니다. 감자전 만드는 법 :재료:감자 큰 것 4개애호박 1/2개당근 1/2개양파 1/2개선동오징어 150g부침가루 5스푼식용유양념장재료:간장 2스푼식초 1스푼쪽파 약간 ※. 재료 중에 청량고추나 깻잎이 들어가면 더 맛있어요. 매운 것을 못 먹는 아이를 위해서 매운 재료는 안 넣었어요. .. 2024. 7. 19. 옥수수 삶는법::한살림 찰옥수수 & 옥수수 맛있게 삶는 시간과 물의 양/옥수수 효능 여름의 최고의 간식 옥수수 삶는 법하루의 섬유질을 옥수수 한 개만 먹어도 된다고 할 정도로옥수수는 섬유질왕입니다. 옥수수를 좋아해서 옥수수만 눈에 띄면 사는 편인데한살림 매장에 강원도 찰옥수수가 들어와서 한 자루 얼른 들고 왔습니다. 찰옥수수는 찌기를 잘 쪄야 정말 맛있어요.그리고 소금이나 유수가를 안 넣고 삶아서맛있는 옥수수가 정말 맛있는 옥수수입니다. 찰옥수수 맛있게 삶는 법을 기록합니다. 옥수수의 효능: 옥수수는 맛도 좋고 영양도 많지만 가장 주목받는 것은 이뇨작용과 당뇨병을 예방 및 치료할 수 있는 효과가 있습니다. 옥수수를 삶아 먹거나 말린 옥수수를 끓여서 차로 마셔도 임신 중 부기나 각기병, 방광염, 요로결석, 임질등에 좋습니다. 옥수수는 섬유질이 풍부해서 변비와 다이어트에 좋은 식품입.. 2024. 7. 18. 미역줄기볶음 :: 비린내 잡는법 & 짜지않고 고소하게 볶는법 바다내음 가득한 미역줄기볶음 윗집 친정에서 보내준 미역줄기를 나눠줘서 오랜만에 맛있게 볶아보았습니다. 미역줄기볶음은 어느 계절에 볶아놔도 손이 가는 음식이어서 저는 가끔 반찬으로 볶는데요. 이번에 볶은 미역줄기는 굵은 감이 있는데 맛은 더 좋아요. 미역줄기 볶음은 언제 먹어도 맛있는 반찬이죠.미역줄기는 도시락반찬으로도 좋지만 밑반찬으로 영양이 가득한 음식 중 하나입니다. 오늘은 미역볶음을 볶으며 필요한 재료와 짠맛과 비린내 잡는법을 기록합니다. 미역줄기 맛있게 볶는 법:재료:미역줄기 300g식용유 2 스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼통깨 1스푼맛술 1스푼고운 소금 약간 ※ 재료 중에 양파나 당근과 같은 채소를 사용하기도 하는데저는 미역줄기의 맛을 그대로 살려 볶아 먹는 것을 좋아해서 간단한 재료를 선택.. 2024. 7. 14. 단호박 진짜 맛있게 찌는법 :: 미니단호박 냄비에 찌는법 & 단호박효능/부작용 달고 맛있는 단호박요리 미니단호박찜● 미니단호박 냄비에 찌는 법 ● 단호박 효능 미니단호박 2개를 옆집에서 가져왔어요.7월부터 단호박의 계절단호박은 맛이 좋고 영양이 풍부해단호박샐러드, 단호박죽 등 맛있는 단호박요리를 많이 만들어 먹는데요. 단호박요리를 하기 위해서는 먼저 찌는 법이 중요해요.도구로 냄비, 전자레인지, 에어플라이등을 사용하는데단호박은 냄비에 찌는 것이 가장 맛있어요. 그래서 오늘은 냄비에 단호박 찌는 법을 기록합니다. 단호박효능 :[전남본초]에서 단호박은 '성질은 평하고 맛은 달다.'라고 합니다.단호박효능에는 폐와 중초를 보하고 기운을 내며 부기를 가라앉히고 해독작용을 한다. 또 혈지방과 혈당을 낮춘다. 고 합니다. 폐옹이나 부종이 자주 나타나고 탕상을 입은 사람에게 효과가 있으며 .. 2024. 7. 8. 황태부추국 만드는법 :: 시원한 무에 부추를 곁들인 황태국& 2인분 끓이기/ 황태효능/부추효능 따뜻한 성질을 갖은 부추를 곁들인 황태해장국여름에는 찬음식을 많이 먹어서 따뜻한 성질을 갖은 부추를 이용해서 요리를 하면 건강에 정말 좋습니다. 그래서 오늘은 황탯국을 끓이는데 좀 더 부드럽고, 시원하면서 계절감각에 맞는 맛있는 황탯국을 끓여 봤습니다.황탯국 맛있게 끓이는 법과 재료준비를 기록합니다. 단백질음식으로 좋은 황태국을운동 후에 먹으면 근육 생성에 좋은 음식입니다.특히 여름철 차가운 음식을 자주 먹게 되는데부추는 따뜻한 성질이 있어서 황탯국에 넣어 먹으면최고의 조합니다.오늘은 황태의 효능과 부추의 효능을 알아보고,황태국 맛있게 끌리는 법을 기록합니다. 황태의 효능 :성질은 평하고 맛은 달고 담백하다.몸속에 축척된 농약이나 중금속을 배출하고 숙취해소에 효과가 있으며 눈이 침침한 사람들에게 좋은.. 2024. 6. 30. 부추겉절이 쉽게 만들기 :: 부추무침 양념 만드는 법 & 1인분 부추요리/ 부추효능 향긋하고 알싸한 스태미나의 최고요리 부추겉절이부추겉절이를 만들어 먹고 싶은데 어떤 양념을 넣고 어떻게 만드는지 궁금한 자취생, 요리초년생, 등 부추요리를 안 해봤던 분들이 쉽게 배울 수 있는 부추겉절이 또는 부추무침에 대해 자세히 기록합니다. 처음 부추겉절이를 먹어본 기억은 친구가 영양부추로 부추겉절이를 해준 기억이 있습니다. 부추가 익히지도 않았는데 향긋하고 매콤한 맛이 더운 여름 입맛을 잃은 저의 입맛을 되돌리기에 충분했었습니다. 부추를 생으로 먹어도 된다는 특을 깨는 순간이었습니다. 부추요리는 부추전, 부추황탯국, 오이소박이 같은 곳에 양념으로 들어가는 정도로 알고 있었던 저에게 부추겉절이는 신선한 충격을 줬습니다. 그럼 오늘 부추겉절이 쉽게 무치는 법을 기록합니다. 부추효능: 전남본초에서 '부추는.. 2024. 6. 27. 애호박볶음:: 새우젓호박볶음 & 애호박 요리 건강에 좋은 녹황색채소로 만든 애호박볶음며칠 전 친구의 밭에서 애호박을 따왔어요. 어떤 요리를 할까 고만하다가 여름철에 가장 많이 해 먹는 애호박볶음을 만들었어요. 아이들이 어렸을 때 반찬으로 애호박볶음을 많이 만들어 줬었는데 이제는 고춧가루를 넣고 해도 아이들이 잘 먹어요. 애호박만 사용해서 요리를 하는 것보다 햇감자를 넣고 하면 새우젓과 어우러져서 더 맛있어요. 오늘은 애호박볶음을 만들면서 처음으로 만드는 사람들이 실패하지 않고맛있게 만드는 법을 기록합니다. 애호박 감자 새우젓볶음 만드는 법 :재료:(4인분)감자 200g애호박 500g참기름 1스푼다진 마늘 1/2스푼고춧가루 1스푼새우젓 1스푼깨소금 약간물 100ml ※ 새우젓이 들어가는 요리에는 감자가 들어가는 것이 더 맛있어요. 1. 애.. 2024. 6. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음 728x90 반응형
