728x90 반응형 분류 전체보기112 살구잼 만드는 법 :: 살구잼 쉽게 만드는법 & 살구 효능/부작용 살구잼은 여름 보약 햇볕 좋은 자리에 있는 살구나무에 올해 살구가 많이 열렸습니다.살구가 햇살을 잘 받아 노랗게 익었는데 어제 비가 내려서 많이 떨어졌습니다.그래서 남은살구를 따서 깨지지 않은 것을 골라 살구잼을 만들었습니다. 살구잼은 새콤하고 달콤해서 입맛을 돋우는데 좋은 재료입니다.저희 집 딸아이는 새콤한 살구잼을 좋아해서 해마다 살구잼을 만드는데요. 올해도 살구잼을 조금 만들면서 살구 잼 쉽게 만드는 법을 기록합니다. 살구잼 만들기:재료: 살구 600g설탕 600g ※ 설탕은 각자의 기호에 맞게 사용해서 양을 줄일 수 있습니다. 1. 살구는 반을 갈라서 씨를 빼주고, 껍질은 사용합니다. ※. 살구가 잘익으면 손으로도 잘 갈라지는데 만약 잘 갈라지지않을 때는 고도를 사용해서 가르면 쉽개 갈라.. 2024. 6. 24. 펀스토랑 김가연 오이탕탕이 따라하기:: 중국식 오이무침 & 쉽게 만드는법 "이게 무슨 김치야?"며칠 전 친구와 갈빗집에 갔는데 달콤 새콤한 오이김치도 아닌 것이 맛이 시원한 것이 느끼함을 꽉 잡아주는 뭐 이런 맛을 내지.하는 오이요리가 나왔어요. 집에 돌아와서 오이요리를 유튜브로 찾아 봤는데오이 탕탕이라는 이름이 뜨더군요. 그래서 한번 만들어 봤습니다.탕탕 친다고 해서 오이탕탕이인가 봐요. 위의 사진에 있는 빨간 동그라미 안에 있는 것이오이탕탕이인데요. 새콤달콤하면서 입맛을 돌게 하는 역할도 하고고기를 먹고 느끼함을 잡아주는데 정말 좋았어요. 새로운 맛에 매료되어 몇접시를 먹었는지 모으겠어요. 그래서 오늘은 오이탕탕이 만드는 법을 기록합니다. 오이탕탕이 만드는 법 :재료 :(2인분)오이 2개소금 1/2스푼설탕 2스푼식초 2배 2스푼마늘 1/4스푼통깨 조금 ※ 적당히 .. 2024. 6. 22. 감자 삶는법:: 감자껍질 벗기는법 & 햇감자 냄비에 삶는법 /감자효능/ 부작용 위암과 성인병을 예방하는 감자 6월엔 감자꽃이 피고 열매가 열리고 나면 땅속에서 뽀얀 감자를 캐내는 데요. 6월에 먹는 감자는 감잣국, 감자떡, 감자부침, 감자볶음 삶은 감자 등 어떤 감자요리를 해서 먹어도 가장 맛있는 계절입니다. 오늘은 친구가 보내준 감자를 삶아보았는데요. 속이 파실파실 하고 정말 맛있습니다. 그래서 오늘은 감자 효능 그리고 감자 맛있게 삶는 법을 기록합니다. 아메리카 대륙을 발견한 콜럼버스가 가지과 식물 두 가지를 유럽에 가져왔는데 그중 하나가 감자인데요. 감자는 사람을 먹여 살리는 가장 소중한 식량이 되었습니다. 감자는 원래 남미가 원산지이며 인디언들의 식량이었습니다. 그 후 감자는 전 세계의 구황식물로 큰 역할을 하고 있습니다. 그만큼 영양가도 높고, 성인병을 예방하는.. 2024. 6. 19. 시금치된장국 끓이는법 :: 시금치 삶는법 & 시금치국 쉽게 끓이는법 /시금치효능 빈혈에 가장 좋은 시금치된장국시금칫국은 사계절 언제 먹어도 속이 든든하고 기분이 좋은 것 은시금치가 가지고 있는 영양성분 때문인데요. 시금치는 슈퍼푸드, 녹황색채소중에 하나입니다.시금치요리 중 시금치무침, 시금치샐러드,시금칫국 등 다양한 음식을 해 먹고 있습니다. 저는 마트에 가서 시금치가 눈에 띄면 바구니에 먼저 담는데요. 그 이유는 가족건강에 가장 좋은 채소여서입니다. 시금치 고르는 법은 시금치의 뿌리가 붉은빛이 많은 것이 달콤해요.잎이 진한 초록색이고 줄기를 만져봐서 시들하지 않고 싱싱한 것을 고르는 것이 요리를 해도 맛있어요. 그래서 오늘은 시금치 삶는 법과 시금치된장국 쉽게 끓으는 법을 기록합니다. 시금치된장국 맛있게 끓이는 법재료:시금치 1단대파 1/2대다진 마늘 1/2스푼된장 2스푼.. 2024. 6. 18. 오이냉국 레시피 :: 냉면육수로 쉽고 간단하게 & 1인분 오이냉국 만들기 새콤달콤 매콤하면서 시원한 오이냉국6월도 중순도 벌써 오이냉국이 생각나는 계절이 찾아왔습니다.간단하고 쉽게 만들 수 있는 오이냉국 레시피를 기록합니다. 오이냉국을 만들 때는 생수에 식초, 설탕, 소금으로 국물을 만들었는데, 오늘은 날씨가 너무 더워서 얼려놓은 '동치미 냉면육수'를 사용해서 오이냉국 국물을 만들어 봤는데 새콤 달콤한 맛이 생각보다 맛있어요. 딱, 냉면사리를 넣어 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 오이냉국 맛있게 만드는 법:재료 (1인분)오이 1/2개당근 조금양파 1/4개파 조금청양고추 조금통깨 적당량동치미 냉면육수 1봉식초 3스푼설탕 1스푼소금 약간적당량의 생수 ※. 오이냉국에서 당근, 양파, 청양고추, 파, 통깨, 냉면육수는 없어도 오이냉국맛을 낼 수 있어요. 꼭 필요한 것은 오이, 설탕.. 2024. 6. 17. 된장찌개 맛있게 끓이는법:: 된장찌개 재료 손질법 & 된장찌개 황금레시피 먹고 나면 속이 든든한 된장찌개구수한 된장찌개 집밥 중에 기본이라고 생각하는데맛 내기는 그리 쉽지 않은 것 같아요. 그런데 뚝딱 끓여내도 구수하고 맛있는 된장찌개가 이제는 끓이는 연륜이 쌓였습니다. 된장찌개는 재료도 간단하고된장찌개맛을 내는 기본을 알면 쉽게 끓이게 됩니다. 가끔 아들이 "엄마 된장찌개 물을 얼마큼 넣죠."재료에 따라 물의 양이 조금씩 달라지는데요. 된장찌개 물의 양도 정말 중요합니다.많이 넣으면 된장국이 되고, 적당한 선이 필요합니다. MSG를 넣지 않고도 맛있고 건강한 집밥,된장찌개 끓이는 법을 재료와 함께 기록합니다. 된장찌개 맛있게 끓이는 법:재료:된장 1과 1/2스푼감자 1개양파 1/2개애호박 1/2개두부 1/2모(150g)반건조 표고 2개 분량청양고추 1개중파 1개다진 마.. 2024. 6. 16. 오이지담그는법:: 1인가족 오이지담그기& 물과 소금의 정확한 비율/오이효능 여름철에 김장만큼 중요한 오이지 담그기 여름철 오이지 한 가지만 있어도 반찬걱정 없을 정도로오이지가 중요한 역할을 합니다. 엄마가 만들어준 반찬 중에 여름에는 오이지가 시원하고 가장 맛있어요. 그래서 집밥이 생각날 때 쉽게 오이지무침이나물에 담가서 먹는 오이지국물여름철 입맛 없을 때 최고죠. 어떻게 할까 고민하시는 분들쉽게 만드는 법 알려드립니다. 오이효능:오이는 열을 내리고 이뇨작용이 있으며 진액을 만들어 갈증을 풀어주고 해독작용이 있으며 더위를 이기게 합니다.더운 여름철에 가장 적합한 식품으로 몸에 열이 있거나 술을 많이 마시고 난 다음 열을 식히고 갈증을 해소하는데 좋고 고혈압, 고지혈증, 비만, 암, 당뇨, 담낭염, 담석증, 급만성간염 효과가 있으며 이뇨작용이 있어 소변불리, 수종, 대변.. 2024. 6. 16. 짠무무침:: 김장때 담근 짠무 맛있게 무치는 법 &짠무양념 시원하고 짭조름한 밥도둑 짠무무침벌써 날씨가 더워서 짭짤한 반찬이 필요한 때가 되었습니다.그래서 오늘은 김장 때 천수무로 담은 짠무를 꺼내 만든또 하나의 새로운 밥도둑이 바로 짠무무침입니다. 저는 짠무무침만 보면 밥을 먹고 싶어 져요.꼬들꼬들한 식감도 좋고 짭짜롬한 간이 더위에 입맛 없을 때 입맛을 살려주는 역할을 하네요. 오늘은 짠무 간단하면서맛있게 무치는 법을 기록합니다. 짠무무침 맛있게 무치는 법:재료:짠무 3개고춧가루 3스푼소금 조금설탕 2스푼파 초록 부분 약간통깨 1스푼 ※, 짠무는 너무 많은 재료를 넣으면 짠무 본연의 맛을 잃게 됩니다.더 맛있게 하기 위해서는 간을 간단하게 넣는 게 좋아요. 1. 짠무를 채 썰어서 물에 담가 짠맛을 적당히 빼줍니다. ※. 중간에 한 번씩 먹어보면서 .. 2024. 6. 13. 비빔국수 양념장 만드는법 :: 초간단 양념장 만들기 & 국수 맛있게 삶는법 여름별미 매콤하면서 새콤달콤한 비빔국수새콤달콤 하면서 매운맛이 감도는 비빔국수가 먹고 싶어서 여름별미로 만들었어요. "여보, 비빔국수 어때?""좋아."이렇게 해서 여름이면 생각나는 추억의 비빔국수국민학교 때 학교에서 돌아왔는데언니가 만들어준 비빔국수맛이 입가에 맴도는 것 같아날씨도 덥고 해서 초간단 소스로 만들어 비빔국수를 만들어 봤습니다. 오늘은 비빔국수 소스 만드는 법과 국수 맛있게 삶는 법그리고 비빔국수 비비는 법을 기록합니다. 비빔국수 만드는 법:국수 200g고추장 2스푼설탕 1스푼꿀 1스푼식초 3스푼통깨 조금야채 조금(오이, 미나리, 상추등) 1. 초장 만들기고추장, 식초, 설탕, 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. ※. 재료의 양은 특히 고추장은 가정마다 맛이 다르기 때문에적당히 먹어보며 간을 합.. 2024. 6. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 13 다음 728x90 반응형
